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        烤魚爐怎么制作烤魚

        2017-11-10
        使用烤魚爐制作烤魚的方法有哪些?接下來詳細的為大家介紹一下烤魚爐怎么制作烤魚:
          1.先將魚洗凈,打理好;
          2.魚背向上,魚肚攤開,在魚背上劃上幾刀,給魚身均勻撒上鹽和10克的孜然,放上老姜片,和幾段蔥白腌制半小時;
          3.烤盤上鋪錫紙,再鋪上一層大蔥段、姜片和一半的蒜瓣;
          4.將腌制好的魚放上去,抹上一層薄薄的老抽,入烤箱200度烤10分鐘;
          5.準備配菜:香芹切段、洋蔥切片、土豆去皮切片、青椒切圈、花菜分小塊;;
          6.鍋中放油,炒香干辣椒;
          7.再下洋蔥炒香;
          8.放入豆瓣醬,翻炒出香味;
          9.鍋中加入水(水較少),同時放入花椒、胡椒末、孜然,熬煮10分鐘;
          10.放入土豆和花菜,煮5分鐘,起鍋時放入香芹和青椒,收一下湯汁;
          11.取出烤了10分鐘的魚;
          12.往烤盤里加入煮好的配方和湯汁,繼續200度10分鐘即可。
          上面是關于烤魚爐的介紹,希望大家根據上面的方法可以制作出美味的烤魚。

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